LA VERDURA DI STAGIONE Marzo …. Gli AGRETTI (Barba di frate) Marzo è il mese in cui la primavera entrerà nelle nostre case con i suoi colori , odori e soprattutto con i gustosi sapori , tanto attesi dall’inverno ! Gli AGRETTI sono ricchi d’acqua e di fibre , hanno quindi un ottimo effetto sulla diuresi e la regolarità intestinale . Contengono vitamina A , C e B3 , inoltre ricchissimi di potassio e calcio . Proprio grazie a tali proprietà , in questa stagione andrebbero consumati regolarmente ! Possono essere consumati cotti al vapore o lessati e poi conditi semplicemente con olio , sale e limone . DATECI I VOSTRI CONSIGLI PER COME lI UTILIZZATE VOI IN CUCINA!